私の家から約1マイルのところに、ダラーストア、ロスドレスフォーレス、そして「食料品アウトレット」と呼ばれるものが入っている、少しみすぼらしいストリップモールがあります。 2年間、私はコストコ、フレッド・マイヤー、トレーダー・ジョーズに向かう途中で、何も考えずにその看板の前を通り過ぎてきました。確かに、リサイクルショップの棚から洋服を選ぶことはありますが、私は食べ物や、廃棄物や残骸が散乱する「食料品店のアウトレット」には目がないのです。
しかし、6か月間パートタイムのみで雇用され、予算も削減された後、私はより投機的に看板に目を向けるようになりました。ある日、私は布製の袋と決意をまとめて、食料品のコンフォートゾーンを拡大するために向かいました。
建物は古く、擦り切れたタイルの床と古くなった金属製の棚があります。ショッピングカートは他の店からのボロボロの捨て品です。しかし、照明は明るく、すべてがきれいです。積み上げられた段ボール箱を切り開いて中の缶や箱にアクセスできる倉庫スタイルのセットアップは、コストコやサムズなどのクラブで買い物をする人にはよく知られています。私の買い物仲間は、さまざまな年齢、人種、経済階級の人たちです。唯一見えないのは、ビジネススーツを着た人です。しかし、それはシアトルの典型的なことであり、ホールフーズでさえスーツを着た顧客を受け入れません。
店内を一周すると、缶詰、農産物、乳製品、スナック、冷凍食品、家庭用洗剤、美容製品、紙製品、ペットフード、ビタミンなど、スーパーマーケットにありそうなカテゴリーがすべて揃っていることに気づきました。 
シーフードやデリなどのサービスカウンターのみが存在しません。すべてが種類ごとにきちんと整理されており、ローテクながらもディスプレイは整然としています。凹んだ缶や角が潰れた箱など、明らかな理由でそこにあるアイテムもあります。他は謎です。慎重に「賞味期限」をチェックしますが、驚くべきものは何も見つかりません。
知っているブランド名もたくさんありますが、知らないレーベルもあります。私は「オーガニック」製品の数に驚き、ランダムに並べられたおもちゃの通路に当惑し、そして割引ワインの壁を見て再び驚愕しました。最安は 2.99 ドルですが、1 本あたり 20 ドル近いものもあります。私は節約額を評価できるほどワイン愛好家ではありません。ドイツのリースリングを 3.99 ドルで持ち帰ります。少なくとも私の無学な味覚にとっては、それはかなり良いものであることがわかりました。翌週戻ってくるとボトルは 3 本しか残っていない。全部貯め込んでます。
ロスリーダーのみを販売する食料品店を想像してみてください。サルベージ店での買い物がどのようなものかをよく理解できるでしょう。もちろん広告はありません。毎回の訪問は驚きです。シアトル・イェルプの寄稿者は、グローサリー・アウトレットを「ミスフィット・フーズ島」と呼んでいますが、それは面白いと同時に適切です。ほとんどの商品は 1 回限りのバーゲン購入です。現在の在庫がなくなり次第、完全に別のものに置き換えられます。ある週、私は完璧な大きな有機茶色の卵を 2 カートン、1 ダースあたり 99 セントで手に入れました。別の時には卵がまったくありませんでした。アイスクリームのセレクションは、ベンとジェリーズのパイントか、スペイン語でラベルが貼られたものかもしれません。
この特定の店舗は、牛乳、チーズ、さまざまな農産物など、特定の必需品を常に入手できるようにすることで、通常の食料品店として機能するよう努めていることは明らかです。これらの品目の価格は、一般的な食料品のロスリーダー価格またはセール価格（牛乳1ガロンで1.99ドル、カット済みニンジンの1ポンド袋で1ドル）と同等です。奇妙な点の 1 つは、すべての農産物が量り売りで販売されており、量り売りが見当たらないため、ブロッコリーやカボチャなど、ポンドで価格が設定されている他の商品と比較するのが難しいことです。
ただし、私が「ストック」農産物と呼ぶものと「取引」農産物の間には明確な違いがあります。 「お買い得」農産物は、店内にある他の農産物と同様に、はるかに大量に入荷し、予想外に回転するため、はるかに優れた価値が得られる可能性があります。
ご想像のとおり、農産物は品質の点で最も当たり外れが多いカテゴリーでもあります。ほとんどミイラ化したようなアボカドを見て、ピーマンのような味がするハラペーニョを買いましたが、どういうわけか辛さがまったくありませんでした。一方で、赤、オレンジ、黄色の完璧に美味しいピーマンを 1 つ 50 セントで見つけたので、靴下がはずれました。 (比較のために、 私がこれまでで最高のセール 先週、私が立ち寄ったのは、ちょうどドリスコル社の有機ラズベリーを 6 オンスのカートンあたり 1.50 ドルで販売しているところです。普段はオーガニック食料品に高いお金を払うことはありませんが、これは比較的お買い得でした。その日遅く、通常の食料品店でまったく同じサイズとブランドのものが 4.49 ドルで売られているのを見つけました。
ウェアハウス クラブでも買い物をしていて、大量に保管できる場合は、そのほうがまだ安い商品もあることに気づくでしょう。食料品アウトレットでは、冷凍枝豆の 1 ポンド袋が 1.29 ドルで販売されています。私はコストコで 6 ポンドの袋を 6.99 ドル、つまり 1 ポンドあたり 1.17 ドルで購入します。価格表を付けておくと（または優れた記憶力があれば）役に立ちます。
私の食料品は生鮮品と冷凍品に大きく偏っており、もちろん清算人の在庫の大部分を占める「常温保存可能な」缶、袋、箱から離れていますが、オリーブの缶、野菜スープ、ハインツのケチャップ、2.49ドルのカシシリアルの箱など、使えそうな食料庫のアイテムがたくさん見つかりました。自分でパンを作り始めた直後、5 ポンドの全粒小麦粉の袋が 1 袋あたり 1.99 ドルで売られているのを見つけました。これは、地元の食料品店の最高価格より 46% 安いです。
グローサリー アウトレットが現在の店舗を完全に置き換えるとは考えていませんが、ローテーションの最前線で確固たる地位を築いています。私は、損失のリーダーをチェックして毎週売上を計算し、安いものを中心に食事を計画することに慣れています。これはその戦略の延長にすぎません。従業員とのチャットで、私の店では月曜と金曜に荷物が届くことが分かりました。農産物や冷凍食品は月曜の朝に入荷し、午後早くには陳列されます。
近くの「Island of Misfit Foods」はどうやって見つけますか?西部の州では、Grocery Outlet の Web サイトを試してください。それ以外の場合は、gnivas.com に州ごとに整理された回収食品店のリストがあります。 (ただし、掲載されている店舗の一部は閉店しているため、事前にお問い合わせください。)
お住まいの地域でどちらも見つからない場合でも、あきらめないでください。独立した店舗は何千もありません ここにリストされています。ウェブであなたの所在地に加えて、「食料品余剰」、「食料品回収」、「バナナボックス」、「ディスカウント食料品店」、またはオハイオ州、ペンシルバニア州、またはインディアナ州にお住まいの場合は「アーミッシュ食料品店」を検索してみてください。
ほとんどの食料品清算人は独立経営であり、グローサリー アウトレットのようなチェーン店でさえも独立して運営されているフランチャイズです。したがって、あなたの地元の店は私の店とはかなり異なるかもしれません。ただし、私のように食べ物に目がない人でも、チェックしてみる価値はあります。