このアメリカ料理店が確実に大きくなるものがあるとすれば、それは分量です。私たちは残り物を愛する国です。特に、その余分なサービングは、翌日の素敵で潜在的にお金を節約するランチを作ることができるからです。アメリカ人はまた、ワックスをかけた段ボール箱から発泡スチロールのクラムシェルまで、それらの残り物を家に持ち帰る方法がいくつもあります。

最もよく知られているのは使い捨てプラスチックです。あなたはこれらの悪い男の子をきれいにして再利用する努力をするかもしれませんが、あなたはそれらをごみ箱に捨てる可能性が高いです。残念ながら、すべてを自分の側で正しく行ったとしても、実際にリサイクルされるのは使い捨てのプラスチック容器の約20パーセントにすぎません。あなたが本当に持続可能性のために売り込みたいと思っているような人なら、私たちの選択肢は何ですか？

市民の食事 テイクアウトコンテナの代替品（賛否両論）の大規模で徹底的な内訳があります。分解したり堆肥にしたりするバイオプラスチックのように、非常に有望に聞こえますが、宣伝されているよりもリサイクルストリームに統合するのが難しい場合があります。最終的には、食品廃棄物に関しては、持続可能性への道を買うことができないかもしれません。ポーションサイズの大規模な文化的変化以外の最良の選択肢は、真に再利用可能な容器に依存することです。そうです、（ホラー！）残り物のために自分のガラス製品をレストランに持ち込むようなものです。

ゼロウェイストの支持者は、ライフスタイルに興味のある人は誰でも、「より良い」買い物ではなく、より少ない買い物をする方法に焦点を合わせるように促します。行動の変化は大きな変化を引き起こす可能性が高くなりますが、それまでは、使い捨てプラスチックをリサイクルするためにできる最善のことは、縁石に出す前に徹底的に洗うことです。施設は貴重なエネルギーを使い果たし、パッタイの最後の残骸を水で吹き飛ばします。彼らに足を上げて、テイクアウトを投げる言い訳を少なくしてください。