すべての請求書が支払われると、食べ物やガスなどに予想していたほど多くのお金が残っていないことがあります。特に、失業や支払いなど、最近収入が変わった場合はなおさらです。削減、または予期しない費用の支払い（例、医療費、車の修理）。ただし、食料品の買い物の際に健康的で低コストの主食を選ぶことで、予算内で家族を十分に養うことができます。
パスタは安価で家族向けです。ほとんどの好き嫌いのある人でも、スパゲッティ、マカロニ、卵麺を楽しむことができるからです。同じものが何度も繰り返されるのを避けるために、別のソースでドレスアップするか、バターとパルメザンチーズ、オリーブオイル、トマトのみじん切りなどの簡単な飾りを付けてみてください。
オートミールは、ご飯のように銀行を壊さない朝食に適した堅実な選択肢です。ご飯はランチやディナーのおかずにもなり、鶏肉や魚とよく合います。乾燥豆やエンドウ豆は非常に安価で、おかずとして、スープとして、または少量のハムで焼いたメインコースとしても調理できます。ポップコーンの電子レンジバッグを購入する代わりに、通常のバッグ（茶色の紙のランチバッグで電子レンジに入れることもできます）を購入して、健康的で満たされたスナックを作ります。
ピーナッツバターは、サンドイッチ用のランチミートに代わる優れた低コストの代替品です。水に詰められたマグロは、もう一つの安価で健康的な代替品です。魚は一般的に牛肉や豚肉よりも安価であり、七面鳥や鶏肉はバルクサイズまたは鳥全体として購入する場合にも経済的な選択肢になります。 （注：冷凍されていない丸ごとの鶏肉を購入した場合、鶏肉の適切な切り方がわからない場合は、通常、食料品店の肉屋が無料で切り取ります。）卵は朝食、昼食、または夕食で、通常は大量に購入する方が安価です。
新鮮な果物や野菜は少し高価かもしれませんが、代わりに冷凍品種や缶詰の果物や野菜を取り入れることで、家族は予算内で健康的な食事をすることができます。さらに、ジャガイモは冷凍ではなく比較的安価で新鮮で、長期間保存できるので、大きな袋を購入して、フライドポテト、ハッシュブラウン、スカラップポテトを自分で作り、スープやその他の野菜に副菜として加えることを検討してください。
