ジャーナルBMCPublic Healthに掲載された新しい研究によると、その朝の一杯のジョーはあなたの肝臓を保護することもできます。
サウサンプトン大学と英国のエジンバラ大学の研究者によると、カフェイン入りまたはカフェイン抜き、挽いたもの（エスプレッソを含む）、インスタントなど、あらゆる種類のコーヒーを飲むと、慢性肝疾患および関連する肝疾患のリスクが軽減されます。
効果は、1日に3〜4杯飲む人にとって最大のようです。
研究者は、中央値10。7年にわたって追跡された約50万人の参加者について、UKBiobankからのデータを分析しました。
研究参加者のうち、78％がコーヒーを飲みましたが、22％は飲みませんでした。コーヒーを飲む人は：
調査結果によると：
「最大の効果は、動物の慢性肝疾患に対して有益であることが示されているカーウェオールとカフェストールの成分を高レベルで含む挽いたコーヒーを飲んだグループで見られました。」
研究期間を通して、301人の死亡を含む3,600人の慢性肝疾患がありました。また、慢性肝疾患または脂肪症が5,439例、肝癌の一種である肝細胞癌が184例ありました。
研究者たちは、参加者は主に白人であり、より高い社会経済的背景から来ていると警告した。つまり、これらの調査結果が他の国や人口、特に慢性肝疾患の影響がより顕著である貧しい国に当てはまるかどうかは不明です。
コーヒーが健康の改善につながるのはこれが初めてではありません。数年前、サウサンプトン大学とエディンバラ大学の研究により、コーヒーが原発性肝がんの最も一般的な形態である肝細胞がんの発症からあなたを守る可能性があることが明らかになりました。
他の研究によると、コーヒーを飲むと心臓病やアルツハイマー病などの病気からあなたを守ることができます。そして、しばらく前に報告したように、それは単にあなたの人生を延ばすかもしれません。
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