Gidgette Moshierは、教師としてのキャリアの終わりに近づいたときに、新しいプロジェクトを探していました。彼女と彼女の夫であるケンは、どちらもビジネスのバックグラウンドを持っていました。 Gidgetteの両親は2つの事業を所有しており、夫婦はフェニックスで自動車修理店を始め、後に息子に引き継ぎました。
「すべてを調査した結果、実行可能なビジネスになるためには、コンセプトを拡張する必要があると判断しました」とGidgette氏は振り返ります。 「そこでSCOREが登場しました。」
Gidgetteは、近くのYavapaiCollegeでSCOREメンターが教える5週間の中小企業ワークショップに最初に参加しました。彼女とケンは以前にビジネス経験がありましたが、これがホスピタリティ業界への最初の進出となります。
その後、Moshiersは「数え切れないほどの時間」を費やし、ボランティアのメンターであるDickMilonと協力しました。彼は、食べ物やバーの価格設定についてアドバイスしたほか、1日の遅い時間帯に売り上げを伸ばすメニューを作成しました。
彼はまた、Moshiersが彼らの強みを発揮し、他のタスクを外部委託するのを支援しました。 「私は給与の支払い方法を知っていますが、Gidgetteは例を挙げました。」現時点では、それを行うのに時間を費やすのは費用対効果が高くありません。それらを受け入れる準備ができています。」
夫婦が場所を探して借金を交渉したとき、ミロンは健全な委員会でした。彼はまた、彼らがスペースを改装し、開く前にそれをコードに持ち込んだときに彼らにアドバイスしました。
「以前のパン屋があったスペースを引き継いだとしても、その建物はかつての消防署であり、コードに対応していませんでした」とGidgette氏は回想します。 「私たちが振り返るたびに、アップグレードまたは修正する必要のある何かがありました。」スペースの準備にはMoshiersに4か月かかりましたが、Gidgetteは、途中でMilonのアドバイスがなければもっと長くなっていたと言います。
イングリッシュガーデンティールームは、2016年7月の開業以来、着実に成長しています。最初の3か月で、総売上高は2倍以上になり、従業員数は5人から12人に増えました。
Moshiersは、顧客満足度がビジネスの口コミマーケティングにとってどれほど重要であるかを知っています。 「私たちは6週間営業するまで、広告を始めませんでした。最初はすべて口コミまたはFacebookでした…。物事を解決する時間を与えるためです」と、Gidgetteは認めています。
「この成功の一部は、私たちがお客様と話をし、お客様が入ってきたときに彼らが望んでいることや期待していることに耳を傾ける時間を作っているからだと思います」と彼女は言います。 「私たちはいくつかの問題を抱えていましたが、ディックが私に言ったのは、彼らに正面から向き合い、対処することでした。」動揺している顧客と関わることで、Gidgetteは問題を解決し、ネガティブな体験をポジティブな体験に変えることができました。
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