パンデミックの封鎖がニューヨーク市を襲ったとき、私はアパートのすぐ近くに地元のファーマーズマーケットがあることにとても感謝していました。毎週土曜日の朝、私は日差しの中で外に出て、近所の人たちと社会的に離れた屋外の列に立って、お気に入りのアイテムをいくつか手に入れました。

パンデミックが発生する前は、私は通常、リンゴとレタス、そしてひまわりの束だけを手に入れていました。しかし、ここ数か月間、私は地元の農家から肉、卵、蜂蜜、魚、ワイン、オーツ麦など、あらゆるものを購入する方法を十分に学んでいます。私のお気に入りのファーマーズマーケットでの買い物のヒントをいくつか紹介したいと思います。これは、次の市場への出店時に、採れたての商品の屋台をナビゲートするのに役立ちます。また、お近くの良い市場をまだ探している場合は、このファーマーズマーケットディレクトリから、地元の野外市場を探索できます。 （アラバマ州バーミンガムのペッパープレイスのマーケット、ニューヨーク市のユニオンスクエアグリーンマーケット、ロサンゼルスのハリウッドファーマーズマーケットの3つのお気に入りに声をかけてください！）

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1。並んで待つことはしばしば価値があります

屋台に長蛇の列がある場合は、それを見逃さないでください。多くの場合、ベンダーがより良い食品またはより良い価格を提供していることを意味します。どちらの場合でも、その行に飛び乗って、在庫があるかどうかを確認することをお勧めします。

2。生きている植物が最も安い選択肢かもしれません

ちょうど今週、私は摘み取ったバジルの束がバンドルで5ドルで販売されていることに気づきましたが、生きているバジルの植物（小さな鍋と土が付いている）はわずか3ドルでした。十分に水をやり、頻繁に切る（そして使う）ようにすれば、その1つの植物でボーナスバジルを獲得できます。雑草のように育ちます！

3。まとめて購入すると割引が受けられます

ミニトマトは私の家の定番ですが、冷蔵庫で長持ちするので、通常は1週間に2〜4パイントを購入します。私のお気に入りの農家の1人は、1パイントあたり5ドル、または2パイントで8ドルで販売しています。この種の取引は常に宣伝されているわけではないため、特定の商品をいくつか購入する場合は、恐れずに割引を依頼してください。 （最近、6本のワインを大幅に割引しました。個別に1本あたり15ドルでしたが、6本の場合、ベンダーから合計価格が80ドルになり、1本あたり13ドル強になりました。

4。決定を下す前に市場全体を歩きましょう

特定のアイテムのトリガーを引く前に、散歩をしてください。状況を調査して、何が最も新鮮に見え、誰が最良の取引をしているのかを確認します。欲しいものが不足している場合は、明らかに並んでください。しかし、他に何があるかを確認することを忘れないでください。

5。選択しても大丈夫です

バケツの後ろのverrrrryにあるひまわりの束が必要な場合は、それを求めてください！食料品店のキオスクから自分の商品を選ぶ場合と同じように、必要な商品を正確に入手することをためらわないでください。 （選択的であれば、農家を侮辱することはありません。すべての桃が同じように作られているわけではないことを、彼らよりよく知っている人は誰もいません！）

6。アドバイスを求める

したがって、チーズが必要ですが、提供している特定のワインに最適なチーズや、群衆を喜ばせる可能性が最も高いチーズはどれかわかりません。あなたが探しているものをベンダーに説明してください。そうすれば、ベンダーはあなたを正しい方向に導くことができるはずです。彼らは本当に彼らが販売するものの専門家であり、あなたが探しているものに基づいて提案をすることができます。

7。貯蔵寿命を考慮してください

私たちの同僚の1人は、2週間ごとに地元のファーマーズマーケットに行き、次の14日間は荷物を積み込みます。彼女は、何が遠くに行くのか（ビート、カリフラワー、ニンジン、その他の一般的に硬い野菜）、最初の数日でどのアイテムを食べるべきか（一部のレタス、キュウリ）をかなりよく知っています。また、物を洗わないでください（または洗う場合は乾かしてください）。濡れたままにしないと、賞金は長持ちします。

8。早く行くのは素晴らしいことですが、遅く行くとより良い取引ができる場合があります

物事が終わりに近づいている一日の終わりに市場を訪れると、あなたはあなたのアイテムでより良い取引を手に入れることができるかもしれません。ほとんどの農家は、腐敗する可能性のあるアイテムを梱包することを望んでいません。彼らの目標は通常、トラックの荷台を空にして家に帰ることです。市場が午後1時に閉まる場合は、12：30にそこに着いて、価格がどのように見えるかを確認してください。遅れることは、需要の高いものを見逃すことを意味する可能性があることに注意してください。 （私のお気に入りの魚屋のクラブケーキはいつも午前10時までになくなります！）

9。リストと食事の計画を取ることは決して痛いことではありません

すべてが見栄えが良く、香りも良いファーマーズマーケットに夢中になるのは簡単です。そして、はい、ちょうど季節の桃やスナップエンドウ、夏カボチャがちょうど現れたので、土壇場でのメニューの変更に自分自身を開いたままにしておく必要があります...それを調理したい、あなたは買い過ぎになる可能性が低いです。

10。自分で再成長できる食べ物を探す

緑の親指を持っている場合は、ネギ、ニンニク、セロリ、レタスなど、小さな鍋（またはベッドがある場合はベッド）に簡単に植え替えることができるアイテムを探します。 1つの小さな根は本当に離陸することができます。にんにくはねぎよりも再生にかなり時間がかかるので、来週は使用しないでください。

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