損益計算書の売上原価（COGS）は、費用を表します企業は、製品またはサービスを製造、調達、およびエンドカスタマーに出荷するために費用を支払っています。
COGSには、原材料の購入価格から費用まですべてが含まれますそれを製品に変換してパッケージ化し、店舗の棚に配達するために支払われる運賃に変換します。また、製品を製造する労働者に支払う費用も含まれます。一部のサークルでは、売上原価は売上原価または売上原価とも呼ばれます。
たとえば、ピザパーラーを所有している場合、商品のコスト売上原価には、小麦粉、トマトソース、配達中にピザを安全に保つために使用する箱などの購入に費やした金額が含まれます。また、パルメザンチーズの個々のパケットに対するレストランのベンダーへの支払いと、ソーダファウンテンにシロップを補充するための清涼飲料会社への支払いも含まれます。
売上原価を決定する比較的簡単な方法の1つは、次の式を使用して、特定の期間の開始時と終了時の在庫を比較することです。COGS=開始在庫+追加在庫-終了在庫。
売上1ドルあたりの売上原価は、所有している、または株式を購入している業種。ライセンス会社、広告グループ、または法律事務所は、有形の製品ではなくサービスを販売しているため、通常の製造企業と比較して、実質的に売上原価がありません。代わりに、それらの費用のほとんどは、「販売費および一般管理費」（SG＆A）と呼ばれる損益計算書の別のセクションに表示されます。
売上原価は、投資家が検討する重要な数値です。利益に直接影響します。売上原価は、企業の粗利益を決定するために収益から差し引かれます。粗利益は、企業が業務を管理する上でどれだけ効率的であるかを示す尺度です。したがって、売上原価が高すぎると利益が低下し、投資家は当然、会社が全体的にどれだけうまくやっているかを心配します。
ビジネスに投資する前に、ビジネスが運営されている業界を調査してくださいそして、売上高に対する通常の、または良いCOGS比率と見なされるものを見つけます。石油掘削会社にとって、考慮する必要のある最も重要な数値の1つは、石油を地面から取り出し、精製し、販売するための1バレルあたりのコストです。つまり、事実上、会社のために販売された商品のコストです。
ある企業が競合他社よりもはるかに低いコストで原油を入手できる場合、それは明確な利点があり、特に石油価格が暴落する時期に、所有者または株主により多くの利益が流れる結果になります。これが、エクソンモービルなどの主要な石油会社が、エネルギー過剰の間に苦戦し破産した競合他社の資産を購入できる理由の1つです。
また、会社がどの程度であるかを把握することもできます。特定の投入コストにさらされます。サウスウエスト航空にとって、ジェット燃料、つまり石油と精製のコストは、会社が抱える最も重要なコストです。スターバックスの場合、それはコーヒー豆です。コカコーラにとって、砂糖とトウモロコシの価格は非常に重要です。
一部の投資家は、利益間の正確な関係を知っているという理由だけで、非常に成功しています。売上原価。たとえば、投資家のウォーレンバフェットは、コカコーラの1缶の収益性の数値を知っており、砂糖の価格を定期的に監視していることが指摘されています。投資家は、株式を購入するか、地元の企業を購入するか、独自のスタートアップを立ち上げるかに関係なく、予想外に高い売上原価が原因で企業が直面するリスクに注意する必要があります。
通常、販売された食品のコストは、総収入額の下の2行目に表示されます。売上高から売上原価を差し引いて売上総利益を計算するため、売上総利益は通常、以下にリストされています。これらの3つの数字は、所有者と投資家にビジネスの状況についての良いアイデアを提供します。
「売上原価」とは、製品自体の製造にかかる直接価格を指します。ただし、企業には他のコストがあり、これらの間接的な運用コストは売上原価にはカウントされません。その他の費用には、流通費、家賃、光熱費、保険、および販売費、一般管理費、管理費と見なすことができるその他の費用が含まれます。