外食するときは、常にチップ（サーバーに支払うチップ）を最終的な請求書に含める必要があります。米国の多くの地域では、サーバーは、サーバーを使用しているレストランから最低賃金未満を受け取っています。サーバーが受け取るヒントは、違いを補うことになっています。したがって、レストランのサーバーの基本給は1時間あたりわずか2.13ドルである可能性があるため、外食するときはいつでも適切にチップを渡すことが重要です。クレジットカードでチップを渡すのと同じ方法で、デビットカードでチップを渡すことができます。レストランでは、支払いのためにスワイプすると、デビットカードがクレジットとして扱われます。
ヒントは、出発時に現金でテーブルに残される場合があります。デビットカードまたはクレジットカードで支払う場合は、領収書に明細として追加されます。サーバーが領収書を返却すると、署名する前にチップの金額を書き留める機会があります。
食事の終わりに、サーバーは請求書を持ってきて、支払い方法としてデビットカードまたはクレジットカードを受け入れます。 （一部の施設では、請求書とカードをレストランの前にあるレジに持って行って支払いを行う場合があります。）その後、サーバーはカードを受け取って支払いを処理し、レシートの2つのコピーを返します。1つはレストラン用です。保管し、顧客の個人記録用に1つ。通常、これらはマーチャントコピーおよびカスタマーコピーとしてマークされます。領収書の販売者用コピーは、ヒントと署名をメモするものです。
領収書には食事の総費用が含まれます。レストランがサーバーのヒントを受け入れる場合、食べ物のコストの下に空の行が表示されます。ここにヒントを書きます。その下の行で、食べ物とチップの費用を合計してから署名します。
レストランサービスの標準的なチップは、食事の税引き前の総費用の20％ですが、食事をする人は、卓越したサービスのために、より高い割合でチップを支払うことを選択できます。チップを計算する簡単な方法の1つは、合計コストの小数点以下を1ポイント左に移動して（合計の10％を取得するため）、その数値を2倍にすることです。現在、多くのレストランでは、チップの金額が15、20、25％で自動的に計算されており、顧客の便宜のためにレシートの下部にこれらの数値が含まれています。
チップを書き留めたら、食べ物のコストにチップの金額を追加し、チップを書いた下の行にその合計を書きます。間違えて番号を削除する必要がある場合は、書き戻すときに必ず新しい番号を初期化してください。署名欄に署名し、領収書の販売者用コピーをテーブルに残します。このプロセスは、デビットカードとクレジットカードのどちらを使用している場合でも同じです。
Chaseによると、レストランのサーバーはすぐに現金のチップにアクセスできますが、クレジットカードまたはデビットカードで支払われるチップは通常、レストランの給与を通じて処理されます。したがって、現金チップよりもサーバーに到達するのに時間がかかります。サーバーがチップをすばやく受け取るようにしたい場合は、現金チップの方が適している場合があります。
外食する際に考慮すべきもう1つのポイントは、支払いプロセス中にカード情報が盗まれた場合、デビットカード取引ではわずかに大きな経済的リスクが発生することです。 Privacy Rights Clearinghouseは、デビットカードは小切手と同じように銀行口座から直接引き出されるため、不正なデビットカード取引は同等のクレジットカード取引よりもわずかに大きなリスクにさらされると述べています。