牛肉は最も人気のある農産物の1つです。世界規模で、毎年約1,340億ポンドの牛肉が消費されています。 2019年には、米国だけで約270億ポンドを占め、年間1兆ドルの食肉および家禽産業への主要な貢献者となっています。国連食糧農業機関（FAO）によると、これらの数字は今後数年間でのみ増加するでしょう。

FAOが正しければ、フィーダー牛の先物は、今後10年間でサイズと人気の両方で爆発する可能性があります。このエキサイティングで好機な市場に参入する前に知っておくべきことを見てみましょう。

フィーダー牛先物とは何ですか？

小麦、とうもろこし、大豆、さらには金のように、牛は商品です。したがって、牛にはいくつかの異なる種類があり、それぞれがその機能によって定義されます。フィーダー牛は、牛肉の生産専用に指定された牛です。

定義上、フィーダー牛は600〜800ポンドの体重の離乳した子牛です。 600ポンドから800ポンドのしきい値に達すると、去勢牛（去勢されたオス）と未経産牛（まだ子牛を出産していないメス）に、体重増加を促進するように設計された高カロリーの餌が与えられます。 1,200〜1,400ポンドに達すると、去勢牛と未経産牛は屠殺されて牛肉が生産されます。

シカゴマーカンタイル取引所（CME）に上場されているフィーダー牛先物は、将来のある時点での牛肉の価値を評価する契約です。契約仕様は次のとおりです。

注：年間8件の契約が記載されており、1月、3月、4月、5月、8月、9月、10月、11月に有効期限が切れます。

フィーダー牛の先物は、CMEの他の牛肉の家畜リストである生牛先物（LE）とは異なることを覚えておくことが重要です。これらの契約はそれぞれ技術的には牛に直面していますが、ヘッジャーと投機家にとっては非常に異なる目的を果たします。

Feeder Cattle 101：市場の推進要因、注目すべき鍵

ほとんどの商品先物と同様に、需要と供給の間の進化する関係は、フィーダー牛市場の典型的な基盤です。需要と供給が不均衡な場合、強気（需要が供給を上回っている）または弱気（需要が供給に遅れをとっている）のいずれかの価格変動が見られます。このような場合、家畜生産者と投機家がフィーダー牛の先物を取引してリスクをヘッジしたり、価格の変動性を利用したりすることは有益です。

では、フィーダー牛の需要と供給の主要な指標は何ですか？重要なイベントとデータポイントは次のとおりです。

USDA牛在庫レポート

1月と7月末に向けて金曜日にリリースされた米国農務省の牛在庫レポートは、家畜市場の参加者に進化する供給レベルを示しています。 1月の報告書は、州ごとに前年に生まれた子牛の数を含む総牛在庫を推定しています。 7月のレポートは、現在の暦年の前半までに生まれた米国の子牛の数に焦点を当てています。フィーダー牛にとって、1月/ 7月の子牛の数は、将来のフィーダー牛の供給の重要なバロメーターです。

USDAWASDEレポート

USDAは、年間を通じて、米国および世界の農業の現状に対応するように設計された月次WASDEレポートをリリースしています。牛肉の場合、生産レベルや平均価格などの米国中心の情報が重要なデータポイントです。フィーダー牛の生産に不可欠な穀物供給と価格の予測も含まれています。

フィーダー牛先物を取引する場合は、USDA牛在庫と月次WASDEレポートが一般に公開される時期に遅れないようにすることが重要です。それぞれが、将来の牛群の強さ、生産者のコスト、および牛肉の価格設定の潜在的な傾向に関する重要な情報を明らかにします。

原油などの他の商品市場と同様に、多くの外的要因が牛肉の価格に影響を与える可能性があります。フィーダー牛にとって最も重要な要因の1つは、より広範な景気循環です。繁栄の時期には、消費者は牛肉を購入する傾向があり、その結果、供給が圧迫され、価格が上昇します。しかし、不況や不況の中で、鶏肉や豚肉などの安価な代替品の人気が高まっています。この現象は、牛の供給過剰を促し、牛肉の価格を南に送る可能性があります。

牛先物取引に興味がありますか？

フィーダー牛先物の可能性と機会について詳しくは、ダニエルズトレーディングのオンライン取引アドバイスポータルで入手できるThe Cattleman’sAdvisoryをご覧ください。その中には、牛市場でのパフォーマンスを最大化するための貴重なヒントがあります。