米国農務省によると、2018年の牛の売上高は、671億ドルで、米国の農業市場全体の18％を占めています。この非常に大きな産業フットプリントを考えると、牛の先物は投機家とヘッジャーの両方にとって魅力的な手段です。

ライブvs.フィーダー牛

牛の先物取引に関しては、注意すべきいくつかの重要な違いがあります。シカゴマーカンタイル取引所（CME）には、2つの牛固有の契約が記載されています。それぞれの原資産を簡単に見てみましょう。

• 生牛： 新しい子牛が600〜800ポンドの指定体重に達するまで、「生牛」と見なされます。生牛は通常夏に繁殖され、春には子牛の季節があります。このタイミングは、有益な気象パターンと最適な放牧条件を利用することを目的としています。

• フィーダー牛： 子牛が生後約8か月に成熟すると、母親から離乳し、肥育場に送られます。肥育場では、子牛にワクチンを接種し、タグを付け、特殊な飼料を与えます。体重増加を促進するために、子牛は草ベースの飼料から穀物が優勢な飼料に移行します。理想的な体重である約1,200ポンドに達すると、牛はと殺の準備が整います。

米国では、牛肉の栽培と輸出は大きなビジネスです。米国食肉輸出連盟（USMEF）の年次報告によると、牛肉の総輸出量は125万メートルトンを超えています。これは巨大な数字であり、生産者やマーケターにとって70億ドル以上の価値があります。

牛肉産業は本質的に危険な事業です。悪天候、病気、国際貿易紛争などの予期せぬ市場の混乱は、需要と供給の相対的なレベルを迅速に置き換える可能性があります。このように多額の資本が危機に瀕しているCMEの牛先物ラインナップは、生産者にリスクをヘッジし、市場シェアを維持するための理想的な手段を提供します。

牛先物の契約仕様

CME Globexで電子的に取引できますが、牛は他の資産クラスとは異なります。これらの契約を売買する前に、仕様を知っておくことが重要です：

生牛

フィーダー牛

牛の先物の重要な属性の中に注意すべきものは、明確な取引時間です。

E-mini S＆P 500、ゴールド、ウェストテキサスインターミディエイト（WTI）原油などの製品は、ほぼ24/5ベースで入手できますが、牛の場合はそうではありません。 CMEGlobexで生牛とフィーダー牛を取引できる場合の概要は次のとおりです。

生牛

フィーダー牛

生きている牛と給餌牛の可能性を活用する

牛の先物のエキサイティングな世界についてもっと知るには、ダニエルズトレーディングの市場のプロにほかなりません。ダニエルズチームは、数十年の経験と最先端のテクノロジーへのアクセスにより、財務目標の達成を支援する準備ができています。リスクをヘッジしようとしているプロデューサーであろうと、市場シェアを探している小売業者であろうと、今日は1対1の相談をスケジュールしてください。