1月上旬。真冬ですが、私たちの多くは夏の野菜畑を夢見ています。種子カタログがポストに届き始めました。クリスと私は8 個受け取りました。 今日はその中から:
夏のイメージ…
1月から家庭菜園のことを考え始めるのはクレイジーに思えるかもしれません。外は寒いです！しかし、信じられないかもしれませんが、今は秋の収穫を成功させるための準備を始めるのに最適な時期です。来月にかけて、シードの注文を計画します。 2月末までに屋内での種まきが始まる予定です。これらすべてが、4 月末に植物を菜園に移動できる楽しい日々につながります。
クリスと私はオレゴン州ポートランドに約 3 分の 2 エーカーの土地を所有しています。 2004 年 6 月にこの家に引っ越して以来、私たちはフルーツ、ベリー、野菜の庭を徐々に構築してきました。 2008 年に、私たちは 1 年間にわたる実験を実施しました。私たちは菜園にかかる費用（お金と時間）を追跡し、収穫から得た「利益」も記録しました。
先月、私はプロジェクトの詳細な結果を投稿しました。概要は次のとおりです。
庭に費やした1ドルにつき、1.91ドル相当の食料を収穫できました。 2009 年にはこの点を大幅に改善したいと考えています。先週、クリスは昨年の私たちの庭の勝者と敗者について書きました。今日は、私たちが長年ガーデニングを続けてきた後に学んだ 7 つの教訓を共有します。
夏を確実に成功させるために、今すぐ庭の計画を立てましょう。何を成長させたいかを決めてください。プロジェクトにどれくらいのスペースを割くことができますか?どのくらいの時間を費やすつもりですか?これらの質問に答えると、優先順位を決定するのに役立ちます。
小さなスペース（または小さな野心） がある人にはコンテナガーデンが最適です。 素晴らしい選択です。コンテナは伝統的な庭を補うこともでき、キッチンのドアのすぐ外にハーブの入った便利なポットを提供したり、子供たちが自分の作物を栽培するための実験エリアを提供したり、柔らかい植物を季節に応じて移動したりすることができます。この冬、私たちはコンテナベースの屋内ハーブガーデンを作りました。
残った種から育てたハーブ
また、平方フィートのガーデニングに使用するレイズドベッドの構築を検討する人もいるかもしれません。 。クリスと私は最初の家でこれを行い、大成功を収めました。平方フィートのガーデニングを行うと、最小限のスペースで食料生産を最大化できます。
庭を計画するときは、あまりにも大きく始めるよりも、あまりにも小さく始める方が良いです。 。もう一度その文を読んでください。庭を楽しむためには、庭をコントロールできなければなりません。野心的になりすぎないでください。
1993 年、私たちがガーデニングを始めた最初の年に、クリスはあまりにも多くのトマト (25?) を植え、私は非常に多くの数の唐辛子 (100?) を植えました。夏半ばまでに、私たちは圧倒されました。私たちは諦めました。小規模から始めて、毎年少しずつ拡大していくほうがよいでしょう。
一部の植物は他の植物よりも生産性が高くなります。
私たちにとって、トウモロコシは無関心な生産者です。はい、成長します、そしてとてもおいしいです。しかし、私たちにはそれが驚異的なものになるために必要なスペースがありません。 （祖父のトウモロコシの森のことを今でもいい思い出として持っています。祖父の魔法の食材？牛の糞、そしてそれがたくさん！）昨年、私たちはトウモロコシに約 9 ドルを費やし、約 9 ドル相当のものが収穫されました。努力する価値はありません。
一方、ベリー類は我が家の庭では大好物で、お金も時間もほとんどかかりません。私たちはおそらく費やしました 2008 年にはベリー関連の物資に 5 ドルを提供しました。その見返りに、225 ドル相当の果物を収穫しました。皆さん、それはお買い得です。
やりがいのある生産的な庭が必要な場合は、自分の地域で何がよく育つかを調べるために調査を行ってください。米国では、州の拡張局が優れたリソースの 1 つです。たとえば、これはオレゴン州拡張サービスの園芸サイトです。
私たちは 2009 年にトウモロコシの栽培を中止することを決定しましたが、ベリーと果樹の拡大を検討しています。トウモロコシは食料品店で安く買えますが、ベリー類は家で買うと安くなります (そして味も良いです!)。
種子のパックを購入すると、通常、必要以上の量が届きます。費用を他の人と分担するのは楽しい (そして倹約的) ことが分かりました。クリスは今この瞬間も二階でガーデニング仲間にメールを送っており、誰が誰に種を分けてもらうかを交渉しています。
近隣の方との設備の共有も行っております。たとえば、マイクとポールは私たちの回転耕運機を借りるかもしれません。ジョンのトレーラーを借りてもいいかもしれません。カートはバックホーを持っています (実際に私たちが使用しました)。貸し借りを慎重に行うことで、全員のコストを抑えることができます。
ツールを購入するときは、品質の高いものを購入するのが賢明です。覚えておいてください。倹約と倹約とは、単に最安値を支払うことではなく、1ドル分の価値を得るということです。
私はガーデニング用品をケチっていましたが、いつも後悔していました。最近は、より高価で高品質のツールを購入しています。私は、それほどお金のかからないつまらない道具をたくさん所有するよりも、楽しく使える（そして何シーズンも使える）道具を少数所有したいと思っています。 (一方で、ガレージ セールに目を光らせておくのも悪くありません。高品質の商品がお買い得になる場合もあります。)
クリスと私はガーデニングを始めてしばらく経ちますが、常にもっと学ぼうと努めています。あなたの公共図書館には、そのテーマに関する書籍が数多くあり、その中にはあなたの地域に合わせて調整された書籍もあります。始めるのに役立つ優れた Web サイトもたくさんあります。以下に役立つリソースをいくつか示します。
最も重要なのは、楽しむことです。ガーデニングを必要以上に仕事にしないでください。あなたの庭は完璧である必要はありません。投資から大きな収益を達成できれば素晴らしいことですが、多少の損失が出ても大丈夫です。 （多くを失いたくないでしょう） ただし、大金が必要です。その場合、あなたはアメリカの農民の窮地に陥ることになります。）
お気に入りの果物や野菜を選んで、いくつかの種を植え、それらが成熟するまで成長するのを楽しみましょう。それを家族のことにしてください。クリスと私もここにいます。私たちは 2009 年も庭園プロジェクトを継続し、費やした時間と費用、そして収穫から得た「利益」を毎月更新する予定です。どうなるか、ぜひご注目ください!