私は地下鉄の駅の近くの喫茶店にいます。家でカップを飲む時間がなかったので、今日のギグに電車に乗る前に簡単に修正する必要があります。ミディアムドリップコーヒーを頼むと、バリスタがカラフェレバーをすばやく押してカップを満たします。カードをチップリーダーにスライドさせて支払います。ミディアムドリップの場合は2.95ドル。トランザクションは非常に迅速でシームレスです…そうでないまで。
バリスタが画面を回転させて私に署名を求めたからです。そしてヒント。初めてではありませんが、私は内部の混乱に巻き込まれます。
私のオプションは、チップなし、1ドル、2ドル、3ドル、そしておそらくカスタムチップを入力するために気付かない他のボタンです。
バリスタが私を見ているのを感じることができます。私の指がどこにあるかに基づいて、彼は私が選択しているオプションを知っていると確信しています。そして今、私の後ろに線が形成されています。突然、汗をかきます。額が熱くなります。しかし、私は麻痺しています。どうしたらいいかわかりません。
なぜなら、私は「ヒントなし」の人ではありません。どうすればいいですか？私はサービスの仕事をしました。ある意味、私はまだそうしています！カバーなしの毎週のコメディショーを運営するスタンダップコメディアンとして、私は共同プロデューサーのバケツからのヒントに頼り、ショーの最後に「お金を歩き回る」ために出しました。本当に、私はそれが必要です！そしてフリーランサーとして、私は非常に厳しい予算での生活がどのようなものかを知っています。たとえば、ATMの手数料を負担するよりも、バリスタを転倒させたいと思います。この余分なお金は、誰かの人生を変えるために追加される可能性があります！
私の指は$1ボタンの上に浮かんでいますが、これも気分が悪くなります。ヒントを追加すると、「1日を過ごすためだけに」4ドルのコーヒーについて話します。私が3.95ドルを使うことを知っていたら、ラテのような実際に楽しんでいるものを手に入れていただろう。代わりに、私は自分の眠気に対する最も基本的で実用的な解決策に4ドルを費やそうとしています。ドリップは、コーヒー豆の世界の窓のないスタジオアパートメントです。ホットドリップコーヒーを飲むことは、エネルギーが必要であるが、それを取得するプロセスを実際に楽しむ余裕がないことを認めています。
しかし、このバリスタ、家賃と請求書、そして多分学生ローンの借金を払うこの人間、この完全な人間は彼の完全な人間の目で私を見ています。確かに、それはドリップコーヒーだけでした。彼が私に仕えるのに20秒かかりました。しかし、人類のために、私は単に「ヒントなし」を打つことはできません。
最後に、$ 1ボタンをタップして、ドアを急いで出ます。
1ドルを超えるこのような内部危機を経験した後、私が喫茶店に戻ることは決してないと思うでしょう。しかし、それは約1ドルだけではありません。ヒントが追加されます。私はコーヒーが大好きで必要であり、コーヒーショップで多くの時間を執筆に費やしています。予算のフリーランサーとして、私は自分の習慣だけでなく、余分な支出についても考える必要があります。そして、最近のスイベルiPadの普及に伴い、特にコンセンサスがないように思われるため、カウンターチップに関する基準を自分で作成する必要があるという事実に同意する必要があります。
最近の世論調査では、27％の人がバリスタにチップを渡すことはなく、24％が常にチップを渡すことがわかりました。飲食店のウェブサイトEaterは、コーヒーショップで「1〜2ドル」のチップを支払うのが標準であると述べていますが、それが一杯のブラックコーヒーに当てはまるかどうかについては規定していません。 15〜20％は、消費者がチップに年間600ドルも費やす可能性のある着席レストランではアメリカの標準のようですが、カウンターサービスに関しては本当に途方に暮れています。
私自身の意見を定式化するために、私は情報源であるバリスタに行きます。私の友人のJenniWalkowiakは、数週間前に彼女が辞めて、ついにフリーランスの写真ビジネスから生き残ることができるようになるまで、何年もの間バリスタでした。
ジェニーは、バリスタは、パッケージ済みのサンドイッチやオレンジジュースなど、冷蔵庫のケースから引き出すもののチップを実際には期待していないと言っています。しかし、一杯のコーヒーはもっと複雑です。人々が現金で支払うとき、ジェニーと彼女の同僚は、彼らが残りの変更をチップジャーに投げ込むことを期待しています。 「私があなたにサービスを提供していることを認める最も簡単な方法です」と彼女は言います。彼女は、自分が働いているような小さなコーヒーショップでは、給料と同じくらいヒントが重要だと付け加えています。
しかし、これはまだカード付きのドリップコーヒーの代金を払っているときに何をすべきかを扱っておらず、回転式のiPadに立ち向かわなければなりません。ジェニーは、彼女と彼女の同僚は、ドリップコーヒー（おい）から1ドルを期待していないと言います。ただし、例外があります。コーヒーショップに長期間滞在する予定の場合は、1ドル以上のチップを払ってください。滴りでも。その場合、あなたはあなたが占める貴重なスペースの代金を払っているからです。 「他のビジネスを逃している可能性があります」とJenni氏は言います。 「誰かが入って来て、テーブルがないのを見て、ただ振り返って出て行くことがよくあります。」
私はこれについて考えていませんでしたが、それは完全に理にかなっています。それでも、バリスタでさえ、カードで支払うときにグラブアンドゴーのドリップコーヒーをどうすればよいかよくわからないようです。便利なiPadカウンターチップの台頭が実際に問題を引き起こしているようです。私はAppleの愚か者に私を破らせないことに決めました。
次にコーヒーショップに入るときは、ジェニーのボーイフレンドである友人のルーカスと一緒にいます。私は彼が簡単な飲み物に寛大な現金チップを残していることに気づきました。今度は注文する番です。私はジェニーのことを考え、バリスタの目を見て、そしていつも減少している銀行口座を思い出します。おなじみのパニックが始まります。
「あのキノコラテってなに？」バリスタに聞いてみます。 6ドルです。
「それは本当に良いことです」と彼は言います。 「私たちは、飲み物の味を良くし、コーヒーのジッターを減らし、新陳代謝をサポートするいくつかのキノコパウダーを追加します。」
"完全。私はそれを持っています。」
iPadが回転するとき、私は自信を持って、彼が私のために作ったばかりのおいしいものに1ドルをチップします。それは素晴らしい製品の公正なヒントなので、私は幸せです。しかし後で、7ドルのコーヒーは、コーヒーショップの外出を減らす必要があることを意味していることに気付きました。そして今のところ、Apple、中小企業、エチケットのルールが解決できるまで、これが私の解決策です。
滴りはありません。ただ良いもの。しかし、それははるかに少ないです。