安くて健康的な食事？私たちはあなたが何を考えているのか知っています：それも可能ですか？ （それほど微妙ではないヒント：実際にはそうです！）
ここで私たちと一緒にハングアップします。
予算を超過する最も簡単な場所は食料品の請求書であることは誰もが知っています。特に、健康的なルートをとろうとしている場合はそうです。硬いです！ストアのリストに固執し、その週の食事の準備をし、ジェネリックショップのみを購入しようとしても、それでも可能です。 予算を無駄にしない、安くて健康的なレシピを見つけるのは難しいです。
しかし、何を推測しますか？それは完全に実行可能です。私たちは約束します。必要なのは、いくつかの定番レシピ、ちょっとした創造性、そして「私はこれができる！」の良いピンチだけです。次に、出来上がり。あなたはそれをしました。安いと あなたが好きになる健康的な食事（と 予算もそうなります。
ここに、あなたが始めるための私たちのお気に入りのいくつかがあります-特にゆるい順序ではありません。
4人分
1食あたりの費用：2.70ドル
これらの美しさを作るために火曜日のタコスを待つ必要はありません。彼らは週のどの夜でも働きます—そしてさらに良いですか？翌日のランチの残り物として、彼らは素晴らしい味がします。これらは非常にわかりやすいですが、会社がやってくる場合や、冷蔵庫やパントリーにほとんどなくなった食べ物が残っている場合にも、簡単にドレスアップできます。 （私たちはあなたを見ています アボカド。）
材料：
道順：
プロのヒント： トルティーヤに関しては、すべてが平等に作られているわけではありません。コーントルティーヤは通常、不快な成分が少なく、グルテンを避ける必要がある人にとっては自然にグルテンフリーです。さらに、通常、小麦粉のトルティーヤよりも安価です。購入するときは、トウモロコシがかかを問わずオプションを探してください。 小麦粉—材料のリストが少ない（5未満に保つようにしてください）。
4人分
1食あたりの費用：$ 2.50
Shh。 。 。秘密があります。マリナーラソースに関して言えば、ジャードソースをドクターアップするのが新しい何時間も煮るです。 おばあちゃんの時代を超越したレシピでさえ承認するでしょう。真剣に、いくつかのパントリーのステープルとマリナーラソースの瓶で、シンプルで簡単なの安い食事を提供することができます 美味しい。ジャーソースはありませんか？砕いたトマトでもうまくいきます。新鮮なバジルを持ち上げて、スパイスキャビネットにある乾燥したイタリアのスパイスを入れます。
材料：
道順：
プロのヒント： 子供たちは、スパゲッティスカッシュヌードルが本当にではないことを完全に知っています。 麺。しかし、大騒ぎせずに何か新しいことを試してもらいたい場合は、キッチンで手伝ってもらいましょう（麺を引っ張って魔法が生き返るのを見てもらいましょう！）。子供たちは自分たちが作ったものをもっと喜んで食べます。しかし、そうでなくても心配はいりません。あなたはおそらくあなたのパントリーのどこかにあなたが速く調理することができる麺の半分の箱を持っているでしょう。 （なぜなら、ストレスを低く抑えることも健康の一部だからです！）
4人分
1食あたりの費用：3.25ドル
サラダはしばしば悪いラップを取得します。しかし、それはロティサリーチキンと自家製ドレッシングで直せないものではありません。真剣に、これはフレーバーを詰め込む簡単な方法です— あなたがおそらくあなたのパントリーにすでに持っている材料を使うために。ウィンウィン、そうですか？そして、あなたがあなた自身のサラダドレッシングを作っていないならば、このヒントはあなたの人生を変えようとしています。 （はい、本当に。）
材料：
ドレッシングの場合：
サラダの場合：
道順：
プロのヒント： サラダ用のロティサリーチキンの骨抜きが終わったら、骨を残して自家製の骨スープを作りましょう！骨、冷蔵庫にある野菜やハーブ（にんじん、玉ねぎ、セロリは素晴らしいです！）、そして塩とコショウをスロークッカーに加えます。水を入れて弱火にします。一日中調理し、タダ—自家製チキンストックでもっと安い食事を！スープのベースとして使用するか、野菜、麺、残り物の鶏肉を追加して、簡単な自家製チキンヌードルスープにします。見る？安くて健康的な食事は、見た目ほど難しいものではありません。
4人分
1食あたりの費用：1.37ドル
シンプルなものが欲しい夜には、このヒーロー、フムスプレートを入力してください。これは、少し派手な感じの安い食事を作るための安価で迅速な方法です。プラス？あなたはあなたのパントリーと冷蔵庫にあなたが持っているランダムなスナックアイテムを使い果たすことができます。ローストナッツのハーフバッグ？瓶に6個のオリーブが残っていますか？ 2つのランダムな漬物？問題ない。生野菜、クラッカー、フムスを添えた大皿にすべてを並べると、 すべての安くて健康的な食事の安くて健康的な食事。
材料：
フムスの場合：
スナックプレートの場合：
道順：
6人分
1食あたりの費用：89セント
豆と米 。 。 。とご飯と豆。あなたはおそらくそれについて聞くのにうんざりしていることを私たちは知っていますが、豆と米の両方が安いことを否定することはできません 健康。これらは柔軟な基本成分であり、さまざまなタンパク質やスパイスを追加したり、使用する豆（および米）の種類を交換したりすることで、ジャズアップできます！
P.S.ミートレスマンデーがお好みでない場合は、残りのスロークッカーサルサチキンを追加して、これらの豆のブリトーボウルをワンランク上に上げてください。
材料：
道順：
1.鞄や箱の指示に従って、ソースパンでご飯を炊きます。
2.ご飯を炊きながら、豆の缶を両方とも別のソースパンに入れます。中火にかけ、クミン、ガーリックパウダー、塩を加えます。混合物が温まったら火から下ろします。豆に少量の液体が必要な場合は、野菜または鶏肉のスープを追加します。
3.トマト、ネギ、ハラペーニョを切り刻みます。
4.ボウルを作る時が来ました！各ボウルにご飯1カップと豆1/2カップを加えます。次に、各ボウルにトマト、ネギ、ハラペーニョ、チーズをのせます（味わうため）。
6人分
1食あたりの費用：$ 2.40
カロリーが低く、多くの人に役立つ安価な食事を探している場合は、毎週の食事の計画にスープを入れておきます。それは本当にあなたの予算を伸ばすことができます、特にあなたが来週の食料品店の実行にフィニッシュラインを越えてあなたを越えるためにおいしいが安いものを探しているなら。残りのロティサリーの骨から自家製チキンブロスを使用してさらにお金を節約します（ロティサリーチキンサラダのレシピを参照してください！）。
材料：
道順：
1.すべてをロードします（を除く トルティーヤチップス）をスロークッカーに入れます。
2.スロークッカーのローで、スープに5〜6時間作用させます。
3.鶏の胸肉が華氏165度以上に完全に調理されたら、提供する前にスロークッカーで細かく刻みます。
4.スープをボウルに入れ、砕いたブルーコーンのトルティーヤチップスを上に載せます。
プロのヒント： 冷凍野菜はよく軸になりますが、すぐに数えないでください。健康的ではないように見えるかもしれませんが、冷凍野菜は通常、熟したときに摘み取られて包装されるため、ほとんどの栄養素が保持されます。さらに、通常、新しいものよりも安価です。ですから、次回混合野菜が販売されるときは、いくつかのバッグを手に取って、安くて健康的なレシピを簡単に調理できるようにしてください。
8人分
1食あたりの費用：2.36ドル
栄養士のジェナウォーターズが、この超簡単なガルバンゾギリシャ風サラダをレイチェルクルーズショーで共有しました。 、そしてあなたに話させてください—私たちはそれのためにここにいます！心のこもったです。健康的です。そして、それは銀行を壊すことはありません。そしてそれをさらに良くするために、それは冷蔵庫の中で時間とともにより良く味わいます（いや残り物！）。だから、今週いくつかの安い食事を提供するタンパク質が詰まった簡単なサラダレシピを探しているなら、これがそれです！
材料：
サラダの場合：
ドレッシングの場合：
•1/2カップのオリーブオイル
•レモンジュース大さじ3
•大さじ1杯の乾燥オレガノ
•ニンニク小さじ2、みじん切り
•味わう海塩とコショウ
提供するには：
グリーン（春のミックス、刻んだロメインなど）、オプション
全粒粉ピタパン、オプション
道順：
1。 大きなボウルに、すべてのサラダ材料を混ぜ合わせます。
2。 別のボウルまたはメイソンジャーにドレッシングの材料を加え、よく振って混ぜ合わせます。
3。 ドレッシングをサラダの上に注ぎ、穏やかに混ぜ合わせます。必要に応じて、塩こしょうで味を調えます。
4。 食べる準備ができるまで冷蔵します（またはすぐに掘り下げます！）。
5.野菜のベッド（春のミックス、刻んだロメインレタスなど）または全粒粉のピタパンの上に盛り付けます。
プロのヒント： 健康的な食事を計画するときは、できるだけ多くの色の虹を使用するようにしてください。 （これは私たちが虹を食べると呼んでいるものです 。）しかし、速度を落とします。それはあなたが夕食にスキットルズの袋を食べているという意味ではありません（残念ですよね？）。これは、日中にさまざまな色の果物や野菜を食べると、体が必要な必須栄養素を摂取することを意味します！
4人分
1食あたりの費用：$ 3
これはカロリーが低いのであなたが本当に好きになるそれらの安いレシピの1つですそして 価格。それが天国で行われた試合ではない場合、私たちは何であるかわかりません。物事を面白く保つために、野菜を交換してください。または、コストを削減するために、冷蔵庫やパントリーに残っている野菜をすべて提供します。じゃがいも、にんじん、ピーマン、玉ねぎは通常安全な賭けです！
材料：
道順：
4人分
1食あたりの費用：3.75ドル
ズッキーニのボートが一体何なのか疑問に思われるかもしれません。おいしい夕食をお腹に送る、この美しい緑のボート（栄養素が詰まっている）と考えてください。これは、罪悪感なしにチキンパルミを食べたいと思ったときに試すのに最適なグルテンフリーで低炭水化物のオプションです。
材料：
道順：
1.オーブンを400度Fに予熱します。
2.各ズッキーニを縦半分に切ります。次に、小さなスプーンを使用してズッキーニの内側をすくい取り、「ボート」を作成します。
3. 9 x 13インチのベーキング皿に焦げ付き防止スプレーをスプレーし、カット面を上に向けてズッキーニを皿に置きます。
4.コンロで、すりつぶした鶏肉または七面鳥を鍋で中火から強火で10分間、または完全に火が通るまで調理します。塩こしょうで味を調えます。
5.火を弱め、にんにくとパスタソースを加えます。混合物をさらに5分間調理します。
6.鶏肉の混合物を火から下ろし、ズッキーニボートに加えます。必ずスプーンを使って混合物をボートに押し込みます。
7.各ズッキーニボートの上にパルメザンチーズとモッツァレラチーズを振りかけます。
8.ベーキングディッシュ全体をホイルで覆い、30〜35分間、またはズッキーニが柔らかくなりチーズが溶けるまで調理します。
プロのヒント： 脂肪分が少し多い肉をいつでも購入でき（安い場合）、調理が終わったらグリースを濾します。
4人分
1食あたりの費用：1.75ドル
でんぷん質のいとこと混同しないように、サツマイモは安くて健康的な食事のリストに追加するための素晴らしい材料になることができます。ただし、注意してください。トッピングに関しては、物事が（カロリー的に）手に負えなくなるのは簡単です。ベーコンとサワークリームを飛ばして、代わりにギリシャヨーグルトやゴマなどを選びましょう。ああ、私たちは真剣です。そしてそれは真剣に おいしい。
材料：
道順：
1.オーブンを400度Fに予熱します。
2.サツマイモにフォークで穴をあけ、ベーキングシートの上に置きます。
3.ジャガイモを30〜40分、または柔らかくなるまで調理します（もう一度突いてテストできます）。調理時間はサツマイモのサイズにも依存します。
4.サツマイモをオーブンから取り出し、それぞれの上部中央にある小さな開口部をスライスします。次に、ジャガイモの上から小さな部分をすくい取ります。ただし、削除しすぎないように注意してください。すべてのトッピングを置くのに十分なスペースを作りたいだけです。
5.各サツマイモに黒豆、ギリシャヨーグルト、ゴマ、チーズの組み合わせをのせます。ライムジュースとスパイスを少し絞れば、準備完了です。
プロのヒント： この食事の肉のようなバージョンが必要な場合は、1/2カップのプルロティサリーチキン（サラダから残ったものです！）を1〜2杯のバーベキューソースと一緒にトスします。温まるまでストーブで加熱します。じゃがいもの上に加えてお楽しみください！
6人分
1食あたりの費用：1.15ドル
健康的で予算にやさしく、コンフォートフードのように感じるミートレスマンデーオプションが必要ですか？次に、このベジタリアンチリを試してみてください！肉の不足にだまされてはいけません。この料理にはまだ歯を食い込ませるのに十分な風味があります。
材料：
道順：
1.すべて（さいの目に切った野菜、缶詰の材料、スパイス）をスロークッカーに捨てます。それは 簡単！
2.スロークッカーで、唐辛子を高火で5〜6時間、低火で8〜9時間調理します。
次回、予算内で健康的な食事が必要なときは、これらのレシピのいくつかを試してみてください！これらの価格はすべて、テネシー州フランクリン（私たちがいる場所）にある地元の食料品店のジェネリックブランドに基づいた見積もりにすぎないことに注意してください。お住まいの地域では、食材の価格が安いことに気付くかもしれません。 これらの安い食事はあなたが思っていた以上に役立つこと。
そして、たぶん、1、2食でチーズを捨てることができれば、さらに多くのカロリー（そして少しの現金）を節約できます！正しい方向へのほんの小さな一歩でさえ、実際にはここで大きな勝利です。進歩は進歩です！ （その他のヒントやコツについては、レイチェルクルーズの食事プランナーと食料品の節約ガイドをダウンロードしてください。）
これらの食事を試してみたときに、これらのお金の獲得を追跡する簡単な方法を探しているなら、それがEveryDollarです。これはRamsey+メンバーシップ内の予算ツールです。 EveryDollarを使用すると、毎月の支出と節約の方法を計画できるため、すべてのお金がどこに行くのか不思議に思う必要はありません。それで、あなたのお金を計画しますか？小切手。食事の計画を立てますか？小切手。さあ、料理を始めましょう！