私はシェフではありません。私はレストランを経営したことがありません。それでも、私のお気に入りのキッチンの購入のいくつかは、レストラン用品店からのものです。
これらの店の1つに勇敢に立ち向かう前は、買い物客が許可されるために何らかの食品業界IDが必要だと思っていました。多くのレストラン用品店が一般に公開されていることに気づいていませんでした。
私の経験に基づいて、私はあなたをドアに入れる前に誰もあなたに焙煎技術についてクイズしないことを保証することができます。
レストラン供給施設には主に2つのタイプがあります。製品に関しては、タイプが多少重複しています。どちらも、毎日の家庭料理人が訪れるのが楽しいです：
レストランやフードサービス用品店でのお気に入りの買い物を共有しながら読んでください。
パーチメント紙なしで私は今まで何をしましたか？鍋を清潔に保ち、焼き菓子や焙煎食品が鍋に付着するのを防ぎます。
コストコではお得ですが、ロールで購入する必要があります。私にとって、それは私が紙を平らにするためにシートをはぎ取り、鍋の端を濡らさなければならないことを意味します。
レストラン用品店では、パーチメント紙を大きな平らなシートと複数のサイズで販売しています。シェフサイズの鍋がないので、ハーフシートを購入します。
お母さんが昔使っていたかもしれない光沢のある金属製のミキシングボウルは、かわいい装飾にはなりませんが、積み重ねることができ、壊れにくく、お手入れも簡単です。レストラン用品店はそれらを安く、そして多くのサイズで販売しています。
底に滑り止めのシリコンが入ったボウルが好きです。私のかき混ぜが少し元気になっても、彼らはカウンターから気を配りません。
これが私のお気に入りのアイテムの1つです。これらは外食産業の供給店で見つかる可能性が高くなりますが、一部の伝統的なレストランの供給店でも販売されています。
数年前、私は堆肥化可能なクラムシェルコンテナの膨大なパッケージを購入しました。これは、お気に入りのハンバーガージョイントが残り物に与える可能性のあるタイプです。
毎年クリスマスに友達のためにクッキースワップを主催しているので、これらを購入しました。誰もが数十個のクッキーを持ち帰ります。しかし、誰もが運搬に十分な大きさのコンテナを持ってくるわけではありません。
私はクッキーパーティーで堆肥にできるクラムシェルコンテナをたくさん用意しました。これにより、出発するゲストは甘い歯で処理できるすべてのおやつを受け取ることができます。
5年以上前にクラムシェルの容器を購入しましたが、パッケージには非常に多くの容器が含まれていたため、まだ不足することはありません。
芸術的な手作りカクテルを楽しんでいます。
ただし、特に特別なアクセサリーの購入を真剣に考えている場合は、ホームバーの設置に費用がかかる可能性があります。
レストラン用品店では、ガラス製品やカクテルシェーカーからショットグラスまで、必要なものをすべて販売しています。派手ではないかもしれませんが、通常は耐久性があり安価です。
それに飲みます。
シーッ。かつて私にケーキのデコレーションを教えてくれた甘い女性には言わないでください。しかし、私はフロスティングからバラを作る技術をマスターしたことはありません。
私の才能は他の場所で開花しました。絞り袋、パイピングチップ、ケーキスタンド、ディッピングツール、その他のケーキ作り用品を使うのが大好きです。
工芸品店やグルメショップでは、ケーキやキャンディーの装飾用品のエレガントな展示を見つけることができますが、レストランの用品店を調べて、さまざまな品揃えやお得な情報を探してください。
2019年のレストラン用品店の訪問中に購入代金を支払った後、私はまな板の巨大なラックに出くわしました。ダブルバックしなければなりませんでした。
私は料理するたびに少なくとも1枚のまな板を使います。さまざまな色とさまざまなサイズがあり、移動するための価格が設定されています。
次回、お気に入りのクッキーシートを引き出して、スニッカードゥードルのバッチを焼くときは、よく見てください。ちょっと不器用ですか？リサイクルする時が来ましたか？
レストランやフードサービス用品店には、あらゆる形状とサイズの工業用ベーキングパンがあります。キーブラーエルフが使用できる巨大なオーブンでも、小さなオーブンでも、オーブンに合うものを見つけることができます。
レストラン用品店は仕出し屋が買い物をする場所であるため、銀色のスクロールエンボストレイの通路全体を見つけることができます。これは、執事がバッキンガム宮殿を持ち歩くようなものです。
さて、psst！ここに王室の秘密があります：それらの鍋は派手に見えますが、おそらくクロムメッキのステンレス鋼です。彼らはあなたの銀行口座を使い果たすことなくあなたのパーティーのゲストを感動させるでしょう。
家に持ち帰り、エレガントなキュウリサンドイッチや家に帰った豚をブランケットに入れて積み込みます。
パーティー、おい。