50ドルの食糧予算:季節とともに食べる

あなたの自己を養うことは退屈な仕事になることができます。私たちのすべての締め切りと、何を食べるかを選ぶ会議では、やることリストに載ることはほとんどありません。その結果、私たちは予定に出入りする途中で何かを拾うことになり、不必要に費やすことになります。これらの外出先での食事は通常、包装され加工された食品であるため、未加工の果物や野菜全体に含まれる重要な栄養素が不足しています。また、季節の移り変わりの最高の部分の1つである、最も熟した、そして最も安い農産物を食べることも見逃しています。旬の食品は通常、コストが低く、地元の食料品店やファーマーズマーケットで見つけることができ、すべての人の健康に役立ちます。

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夏に最高の食べ物を食べることは、一年で最高の季節を楽しみ、健康を保ち、財布のへこみを防ぐのに最適な方法です。 SmartAssetは、夏のメニューを始めるのに役立ついくつかの素晴らしい料理とレシピを見つけました。

最高の夏の農産物

•さくらんぼ 多くの場所で、夏の遠征に立ち寄って、巨大なバッグを安く手に入れることができます。私の友人は、特に暑い日に、それらを大きな氷のボウルに入れて雑誌を持って横になっているのを楽しんでいます
•ピーマン これらの明るく用途の広い野菜は、サラダに生で保存する場合でも、グリルに入れる場合でも、あらゆる料理に彩りを添えます。彼らはまた、ひき肉とチーズを詰めるための素晴らしい容器を作ります
•トウモロコシ とうもろこしが穂軸に付いていないと、夏は終わりません。ほぼすべての裏庭でのバーベキューの定番です。とうもろこしは暑い時期に最も甘く、チェーン食料品店でも超格安で見つけることができます
•アボカド 健康的であると同時に用途が広いスーパーフードであるアボカドは、通常は高価ですが、季節になると安く見つけることができます。以前は、カリフォルニアの地元のファーマーズマーケットで、たったの$ 3.00で6個程度のバッグを手に入れていました。
•メロン スイカ、マスクメロン、ハニーデューは暑い夏の日にぴったりのスナックやデザートになり、スイカ樽のようにパーティーの記念品としても使用できます
•グリーン 夏には健康的な農産物がたくさんあります。ケール、マスタードグリーン、カブグリーン、コラードグリーンはすべて広く入手可能で、サラダに刻む準備ができており、タンパク質と組み合わせて、輝く夏の肌を維持するために必要なビタミンとミネラルを提供します

このリストはしばらく続く可能性があります。夏は農産物の世界でたくさんの時期です。市場に出かける前に、お気に入りの農産物の種類についていくつか考えてみましょう。美味しくて健康的な方法でそれらを組み合わせることができる可能性があります。

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新鮮に保つ

夏のもう一つの魅力的な側面は、外で料理をしたり食べたりする機会です。グリルは、バーベキューの通常のタンパク質ベースの星の隣のおかずとして通常キャストされる野菜や果物を準備するための新鮮なテイクにすることができます。グリルに投げるもの、特に果物を使ってクリエイティブになりましょう。

果物に含まれる天然の糖分は、熱にさらされるとカラメル状になり、甘いスモーキーさを生み出します。焼き果物は、バニラアイスクリームのスクープと一緒に出されると素晴らしいデザートになります。桃を半分にスライスし、半分の桃の肉側にバターを少し広げて、外側が焦げてカラメル状になるまでグリルに直接置きます。

野菜のカボブはグリルにも最適で、菜食主義の友人に夏の料理に来る魅力的な理由を与えます。バーベキューをする前に、バルサミコ酢でポルタベラマッシュルーム、赤玉ねぎ、ピーマン、チェリートマトをマリネしてみてください。スライスせずに投げたネギと、半分にスライスしてグリルに直接置いたアボカドも、バルサミコ酢の恩恵を受けています。グリルした野菜は、菜食主義者と雑食者の両方にとって群衆を喜ばせます。

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簡単なこと

財布をいっぱいに保つことは別として、季節とともに食べることは、あなたの周囲と環境を評価するための簡単ですが満足のいく方法です。夏は特に青々とした食事の季節であり、新鮮な果物や野菜にふけり、さまざまな調理技術を試して楽しむ必要があります。夏のレシピはありますか?コメントセクションであなたを共有してください。

写真提供者:©iStock.com / monkeybusinessimages、©iStock.com / inaquim、©iStock.com / OwenPrice


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