銀器は、食べ物を食べたり提供したりするために使用される道具の総称です。銀器は、以前は銀で作られていたため、いわゆるものです。しかし、今日では、「日曜日のベスト」以外のすべてにステンレス鋼またはプラスチックが選択される可能性が高くなっています。食器や食器と呼ばれる種類の銀器が見つかるかもしれません。銀器の種類とその用途を知ることは、ビジネスの行事やフォーマルなディナーを計画するときにプロのイメージを提示するのに役立ちます。
本物の銀器に直面した場合、通常は当惑するようなナイフ、フォーク、スプーンの配列で提示され、外側から器具を使用します。いくつかの例外があります。たとえば、オイスターフォークは、プレートの右側にナイフがあり、バターナイフはパンプレートに付属している場合があり、デザートシルバーウェアは通常プレートの上にあります。本物の銀器は通常銀メッキが施されているので、お手入れの際はご注意ください。ポリッシュは研磨性があり、コーティングをすぐに取り除くことができます。
標準的なタイプの銀器は、ナイフ、フォーク、スプーンで構成されています。小さじは、おそらく測定の単位としてはより馴染みがありますが、お茶をかき混ぜるために使用されます。さまざまなサイズのすべての銀器が利用可能です。鋸歯状のエッジを持つステーキナイフ、小さじよりも大きいスープスプーン、ケーキにスライスするための幅の広い外側のタインがあるデザートフォークを考えてみてください。ビジネスダイニングの正式なトレーニングは、正しい選択をするのに役立ちます。
サービングシルバーウェアには、こての形をしたケーキスライサーが含まれています。これは、ケーキのスライスのカットと配信の両方に使用されます。おそらく、企業のマイルストーンや引退を祝うためです。また、仕出し料理のバーベキューやカーベリーから肉を持ち上げるための2本のフォークと、適切なサイズのひしゃく（ハンドルに大きなスクープ）を用意して、サービングディッシュやグレイビーボートからスープやグレービーを注ぎます。一部の銀器は、食べ物を食べられるように設計されています。カニのクラッカー、くるみ割り人形、かにフォークはすべてこの機能を果たします。
プラスチック製品は、会社のピクニックや大規模な非公式の機能に使用されます。それが生み出す廃棄物と油性材料は環境に優しいものではありませんが、プラスチックナイフ、フォーク、スプーンは安価で便利であり、クリーンアップを節約できます。
銀器セットの他のアイテムには、木、プラスチック、竹などの箸が含まれる場合があります。それらを箸の揺りかごに置いて、転がり落ちないようにします。箸で食べることを学ぶことはあなたにあなたのアジアのクライアントに一定の共感を与えます。いくつかの珍しいハイブリッドツールも存在します。ファーストフード店ではプラスチックのスポークを見つけることができますが、キャンプ用品店では軽量のチタンバージョンも見つけることができます。