「食べることは必要ですが、賢く食べることは芸術です。」- –ラロシュフーカウルド。よく食べるのは難しいです。多くの場合、私たちの生活は仕事、家族、義務のストレスで忙しすぎるためです。常に外出中、または机から離れることができないということは、ほとんどの食事が家の外で食べられることを意味します。この傾向により、（特に大都市では）手頃な価格で食事の選択肢を見つけることが困難になっています。健康的です。
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外出先で高品質で安価な食品を見つけるには、都市の内部知識が必要ですが、健康に配慮した予算で自分で買い物をすることは、ほぼどこでも行うことができます。予算内で健康的な食事をする方法を理解することは、体と銀行口座を健康に保つための優れた方法です。
あなたの財政予算と同じように、あなたの体はニーズを満たすために考慮と計画を必要とします。健康的な食事が私たちのほとんどにとって手の届かないものに見える理由を理解することは重要であり、それは私たちの文化の消費習慣と多くの関係があります。とはいえ、国として私たちは以前よりもはるかに少ない食料に費やしています。週50ドルで、平均的なアメリカ人よりはるかに少ない食事に費やすことができますが、より健康的な食事をすることもできます。安く食べるための秘訣は、不健康な食事ではなく、より賢く資源を管理することです。これを行うには、いくつかの基本的なルールに従います。
•事前の計画-朝食、昼食、夕食、軽食に何を用意するかを知っておきます。夕食の残り物を翌日の昼食に使用できる場合は注意してください。
•季節に注意を払う–季節の果物や野菜は常に安いです。
•代替品を探す-地元の健康的な食品を食べることがますます人気になり、小規模な食料品店、地域支援型農業プログラム、ファーマーズマーケット、手頃な価格の果物、野菜、肉を販売する食品協同組合を見つけるのが簡単になります
•「ダイエット」しないでください-よく食べることはライフスタイルです。どんな種類の食べ物からも自分を制限しているわけではありません。消費するものについて情報に基づいた意思決定を行うだけです。
週に50ドルの予算で食事をするということは、食料品リストの商品を工夫する必要があることを意味します。食器棚にいくつかの便利な調味料を入れると、食欲をそそる食事を簡単に作成できます。また、1週間を通して同じ材料を使用するため、フレーバープロファイルに飽きることがありません。いつでも武器をカスタマイズできますが、私のお気に入りのいくつかは次のとおりです。
•ブラッグのアミノ酸-醤油に似た味ですが、塩辛くはなく、アミノ酸の優れた供給源です
•スパイシーマスタード-もっと言う必要がありますか？マスタードと一緒においしい食べ物がたくさんあることに驚かれることでしょう
•アップルサイダービネガー-免疫力や消化器系を強化するなど、このようなものが提供する健康上の利点はたくさんあり、野菜やサラダを元気にするのに最適な方法です。マリネの材料としても使ったことがあります
•ホットソース-たくさんの選択肢があります。お気に入りを選んでスパイスを効かせましょう
マイケル・ポーラン（上記の引用の著者）は、何百万人もの人々に彼らの食事の仕方を変えるように促し続けています。彼のスタンスは、お金を節約するものよりも環境と社会の持続可能性の観点を反映していますが、3つはそれほど無関係ではありません。特に肉に関しては、物理的および社会的環境に非常に厳しいだけでなく、財布にへこみを付けます。安くて健康的な食生活に真剣に取り組んでいるのであれば、肉の消費量を減らし、購入する牛肉、鶏肉、魚介類の種類を厳選する必要があります。
予算内でオーガニックを購入するためのヒント
無限の食事に組み込むことができるものがいくつかあり、特にジェネリックブランドを購入する場合は比較的安価です。有機食品を食べることは理想的ですが、それに直面しましょう。これをアッパーミドルクラスと裕福な人々以外の誰にとっても非常に魅力的な選択肢にするためのフードシステムはまだ設定されていません。次のアイテムは、食料品リストの定番と見なすのが最適です。
•卵-それらは非常に多くの方法で調製することができ、完全なタンパク質であり、そして完全においしいです！
•缶詰の肉-もちろん、スパムでやり過ぎたくないのですが、時々、缶詰のマグロ、コンビーフ、イワシ、そしてアサリやムール貝などの燻製のものは、ピンチ
•インスタントラーメン-ここでの秘訣は、麺に付属している奇妙な小さなフレーバーパケットを捨てることです。これには、不要なナトリウムがすべて含まれています。新鮮な野菜と少量のたんぱく質を組み合わせることで、実際に麺を健康的な食事にすることができます
•アボカド-これらは少し高価になる可能性がありますが、予算を組むことができれば、それ自体で完璧なスナックを作るか、他の朝食、昼食、夕食の材料の無限のリストと一緒に使用できます
•レモンおよび/またはライム-どちらも食事にパンチと風味を加えるための簡単な方法です
あなたにお金をかけている4つの健康神話
これらはあなた自身とあなたの銀行口座をより健康にすることを始めるためのほんのいくつかの方法です。食料品のリストとレシピを含む今後の投稿にご期待ください。それまでの間、健康で幸せな状態を保ちながらお金を節約する方法を教えてください。
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