これはADPの2番目のブログです シリーズ 女性とマイノリティが所有するADPビジネスクライアントは、2人のビジネスオーナーにスポットライトを当て、彼らの夢に忠実であり続け、コミュニティの他の人々が彼らの夢を実現するのを助けています。
Raquel Riveraは、プエルトリコにある当時の夫の軍事基地が閉鎖された2003年に米国に移住しました。ラクエルは中小企業の経営者であり、会計士であり、デイケアを運営し、プエルトリコの友人や他の軍の家族のために料理をすることがよくありました。 4人の子供がいる新しい国に住んでいるラケルは、次に何をすべきかわからなかった。彼女と彼女の夫は、料理への愛情に立ち返り、2005年にバージニア州バージニアビーチにDe Rican Chefをオープンし、本格的なプエルトリコ料理を新しいコミュニティにもたらしました。
最初の場所には10個のテーブルと小さなメニューがありました。味を本物に保つことを決意したラクエルは、プエルトリコの自宅で使用したのと同じ材料で作ることができるレシピのみを提供しました。一部の食材を調達するのは少し高価ですが、本物の味が顧客を魅了します。 Raquelの顧客の多くはプエルトリコ出身であり、この地域には伝統的なプエルトリコ料理はあまりありません。
しかし、ラクエルは競争を恐れていません。人々は自分のレストランを始めるためのアドバイスを求めて彼女のところにやって来ます、そして彼女は彼らが同じ種類の食べ物を提供しているとしても彼らを喜んでサポートします。 「それは人々をプエルトリコ料理にさらす方法です」と彼女は言います。彼女の文化と食べ物への露出をどのように広げるかについてのラクエルのビジョンは、協力することです。 「同じ興味を持つ人々は、所有者と会ってネットワークを作り、お互いをサポートする必要があります。」
De Rican Chefで最も人気のある料理は、オオバコにニンニク、油、バターを混ぜ、肉を詰めたモフォンゴです。キューバンサンドイッチ、エンパナーダ、魚（新鮮な鯛、マヒマヒ、ハタ）もメニューにあります。ほとんどの料理は注文を受けてから調理されるため、De RicanChefはアレルギーや特別なリクエストに簡単に対応できます。
Raquelが2つ目のレストランをオープンしたとき、彼女は初めてレシピを書き留めなければなりませんでした。彼女はすべての料理を準備し、目を見張るだけで慣れていた測定値を量り、記録する必要がありました。そのため、キッチンで働いていたシェフなら誰でも、同じ味の同じ料理を作ることができます。この測定により、彼女は在庫コストを管理し、価格をより適切に設定できるようになりました。
顧客は一貫性を高く評価しています。 12月、ラクエルはバージニアビーチのオーシャンフロントに3番目の場所をオープンします。彼女は最初の2つのレストランの間に53人を雇用し、新しい場所にさらに30人を雇用する予定です。 Raquelは、De Rican Chefの人気は主に口コミによるものですが、コミュニティへの関与も原因です。多くの中小企業の経営者と同様に、ラクエルはコミュニティに恩返しをし、教会や学校の活動を通じて募金活動に参加し、病気や支援が必要なコミュニティのメンバーに食事を提供しています。 「私たちが幸運に恵まれているときに、恩返しをしてみませんか？」ラクエルは言います。ハリケーンマリアの後、彼女は地元のコミュニティの助けを借りて、プエルトリコの被災地に水、薬、衣類を含む7つの物資の容器を送りました。 De Rican Chefは、軍事割引とシニア割引を提供し、ケータリングや特別イベントも行っています。
Raquelは、従業員を適切に扱い、支払うことの価値について話しました。 Raquelの成功のもう1つの秘密は、委任することです。一貫した味を維持し、顧客や家族のような従業員を扱うことに加えて、ラクエルの夫、ホセ、息子と娘は彼女と一緒に働き、レストランについてすべてを知っています。在庫管理やコスト管理などの精通したビジネス慣行と、強力なコミュニティのつながり、家族の伝統の祝福を組み合わせることは、RaquelRiveraの成功の秘訣です。
バージニア州ハンプトンにあるAccessBusinessSolutionsのオーナーであるShemicaCopelandは、人々がビジネスや非営利団体を立ち上げ、健全な職場文化を育むのを支援する仕事を通じて、コミュニティにプラスの影響を与えています。シェミカの当初の焦点は管理管理であり、彼女は舞台裏のコーディネーターとしてより多く働いていました。しかし、2007年以来、彼女は最初のアイデアから完全に機能する運用に至るまで、中小企業の経営者がビジネスを構築するのを支援してきました。 「人々は良いアイデアを持っていますが、多くの場合、構造、説明責任、およびプロセスについて支援が必要です」と彼女は言います。
事業が軌道に乗ると、シェミカは引き続きコンサルティングを行い、トレーニングと専門能力開発を提供します。 Raquel Riveraのように、ShemicaCopelandは従業員を上手に扱うことの重要性について話しました。 「私は起業家と協力して、尊敬の文化を育んでいます」と彼女は言います。 「私は、あなたが長期にわたってこれに参加しているなら、あなたはあなたの従業員に対してより高い尊敬と価値観を持たなければならないことを彼らに助言します。あなたがあなたの従業員をよく扱うとき、彼らは会社をよく扱います。」
シェミカは、バージニア工科大学で社会福祉の学士号を取得し、オールドドミニオン大学で行政学の修士号を取得しています。彼女は自分の専門知識を利用して、肉体的だけでなく精神的にも健康的な労働力をサポートしています。
「私は自分の知識を[クライアントの]希望と夢に注ぎ込み、より健康的で持続可能な労働力の育成を支援します」と彼女は言います。彼女の方法論には、ビジネスプロセスの調査と分析、助成金の提案と申請の準備の支援、および追加サービスのためのADPへの紹介が含まれます。彼女のADPとのパートナーシップは、Shemicaが競合他社よりも高いレベルの給与とHRサポートを提供するのに役立ちます。 ADPスモールビジネスサービスは、給与、税金、さらには一部の人材機能の負担をビジネスオーナーのプレートから取り除き、従業員と業務に集中できるようにします。
シェミカの仕事の目標は、持続可能な労働力の構築を支援することです。起業家が成功すると、コミュニティ全体に利益をもたらします。
「若い人たちは、普通の人が成功するビジネスを所有し、私たちのコミュニティで仕事を提供できることを知っています」と彼女は言います。シェミカは、より「内省的で対人的な」所有者が会社の成長を助けると信じています。
シェミカは成功のための彼女のトップの秘訣を共有しました：
1.自分の価値観、原則、境界を理解します。あなた自身に感謝しなさい、そうすれば他の人はあなたに感謝するでしょう。
2.決してあきらめないでください。どんなに難しく見えても、経験するたびに強くなります。
3.業界、技術、そして自分自身について継続的に学習します。
彼女のクライアントが彼ら自身の契約と助成金を申請するためのビジネス洞察力を開発するのを助けることによって、シェミカは彼らが自立できるようになることを可能にしています。共感と理解はシェミカの強みです。中小企業の経営者が彼らの目標を実現するのを助け、彼らのビジネスとスタッフの長寿を気遣うことは健全な経済とコミュニティを作り、それは私たち全員に利益をもたらします。 「健康なコミュニティ、健康な世界！」 Shemicaの仕事は、自分の会社の収益を生み出すだけでなく、ビジネスコミュニティ全体の発展を支援しています。
ビジネスオーナーのRaquelRiveraとShemicaCopelandに関するこのプロフィールは、女性とマイノリティが所有するADPビジネスクライアントに関するシリーズの一部であり、コミュニティの形成にどのように役立っているかに焦点を当てています。より刺激的なストーリーを共有できることを楽しみにしています。
このストーリーは元々に公開されました SPARK 、ADP®によってあなたとあなたの人々のために設計されたブログ。
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