今週のHerMoneyポッドキャストでは、この数か月間、前向きなエネルギーと料理の専門知識が私たち全員を支えてきた女性と一緒に座っています。

「パイオニアウーマン」として最もよく知られているリードラモンドは、アメリカで最も愛されているシェフの1人です。キッチンでの彼女の信じられないほどの才能は、ソーシャルメディアで1,000万人のフォロワー、フードネットワークでトップクラスのプログラム、ニューヨークタイムズのベストセラー数社を獲得し、彼女のブログは毎月1,500万ページの閲覧を獲得し、50万人が毎回読んでいます。パイオニアウーマン誌の発行。

Reeからもっと多くのことを聞くには（もっと素晴らしいレシピを含む！）、彼女の新しくリニューアルされたサイトThePioneerWoman.comをチェックしてください。

そして、どういうわけか、運命のねじれによって、あなたはまだ彼女に会っていないのなら、今がその時です—彼女のショー「ホームスイートホーム」の真新しいエピソードが今月初めにフードネットワークで放送され始め、牧場での生活を紹介しますパンデミックの間、新しいレシピ、そして作りやすい食事。

リーは、パイオニアウーマンを始めた経緯を説明し、水を流さずに4か月間生き残った様子など、牧場での生活に順応するための初期の苦労について話します。また、彼女の料理本や、ウォルマートの家庭用品ライン、オクラホマ州パフスカのレストラン兼小売店「The Mercantile」など、彼女の起業家精神についても詳しく説明します。

リーは、製品のパターンと色の開発とデザインに対する彼女の愛情について説明しています。 「財布や靴は私をダニにさせませんが、私は食器のパターンを買いに行きます」と彼女は言います。

彼女はまた、自然に組織化された人ではないときに、どのように組織化されたままでいるのかを教えてくれます。 （ヒント：彼女は、興味と情熱の観点から彼女を支えようとしている選択をしようとしています。）彼女はまた、女性が「すべてを持っている」または「すべてをしている」という難しい質問にも取り組んでいます。

「私たちはすべてを行うことができますが、私たちの生活の多くの人々にとっても多くのことであり、それは私たちがいくつのビジネスベンチャーを持っていても止まりません」と彼女は言います。そのメモで、彼女は彼女の子供たちについても話します-婚約したばかりの娘の1人（おめでとうございます！）と、今家にいる3人の10代の少年（6’4”以上）を含みます。 「以前は何ヶ月も続いていた食べ物が、今では一晩でなくなってしまいました」と彼女は笑いながら言います。

リーは、パンデミックの料理体験が彼女にとってどのようなものであったかを掘り下げ、彼女のお気に入りのコンフォートフードレシピのいくつかを教えてくれます。シンプルが今の鍵です、と彼女は言います。ローストや、タコス、ケサディーヤ、サンドイッチ、スープなどを生み出すことができる豚肩肉のようなゆっくりと調理された大きな肉片を含む、彼女のお気に入りの群衆を喜ばせるもののいくつかを詳しく説明します。

スープと言えば、ひよこ豆の缶詰とアーティチョークのハートが入った11缶の豆汁のレシピと、子供たちに作って教えたお気に入りのマグカップケーキのレシピも共有しています。 「チョコレートマグカップの作り方を教えてもらいました。基本的には、マグカップを取り、ココアと砂糖、少量の植物油、少量のミルクを加えてかき混ぜ、電子レンジに90秒間入れます。そしてそれは最もおいしいものになります—それは溶岩ケーキのようなものです」と彼女は説明します。

リーはまた、お金を節約するレシピと、なぜ彼女がまとめて買うのかについても掘り下げます。 「あなたが冷凍庫の人なら、鶏もも肉でも鶏の胸肉でも、肉のファミリーパックを購入するのが大好きです。また、ディスカウントクラブや巨大なバッグで調理済みミートボールの大きなファミリーパックを見つけることもできます。それらは素晴らしいことです。家に持ち帰り、家族の大きさに合わせて冷凍バッグに分けてください。それは私の最高のトリックの1つです」と彼女は言います。

彼女はまた、彼女がほとんどすべてに使用する魚のヘラや平らな泡立て器など、キッチン用のお気に入りのツールを共有しています。彼女はまた、「非常に鋭いナイフとまな板」と一緒に、キッチンに十分な木のスプーンとヘラを置くことができないと言います。

リーは昔からの「無人島」の質問に答え、一生1つしか食べられなかった場合にどんな食べ物を食べるかを教えてくれ、意欲的なシェフとして与えられた最高のアドバイスを共有しています。 「お母さんを観察するだけでたくさんのことを学びました」と彼女は言います。 「彼女は、何かがうまくいかないことを決して強調しませんでした。私が本当に惹かれている種類のシェフは、自分自身にあまりプレッシャーをかけません。食べに行く人がいると、間違えても気になりません。彼らはあなたがそれを通して微笑んでそれから冗談を言ったことを覚えているでしょう」と彼女は言います。

パンデミックの早い段階で、リーはフードネットワークでのショーの一環として、家族全員で農場での生活を撮影し始めました。彼女の乗組員は旅をすることができなかったため、子供たちが制作を手伝ってくれました。彼女は現在、15のエピソードが作成されており、さらに12のエピソードが作成されています。 「私は実際にスプーンに火をつけました、そしてそれは捕らえられました」と彼女は言います。 「それは生でした、そしてそれは私のその側を示す良い時でした。真実は、私は洗練された完璧な料理人ではなく、物事は常にうまくいかないということです。」 Mailbagでは、JeanとKathrynが、IRAでの引退のための貯蓄と、コロナウイルスによる市場の変動性に関する質問に取り組んでいます。また、リスナーが自宅の新しい屋根の支払い時にどちらの口座から引き出すかを決定するのを支援し、毎月数百ドルの引退を予定しているが、どこに貯金すればよいかわからない女性。最後に、Thriveでは、最大のお金の後悔の概念とそれを回避する方法を採用しています。

このポッドキャストは、Edelman FinancialEnginesによって誇らしげにサポートされています。私たちの現代のウェルスマネジメントのアドバイスがあなたの経済的可能性を高めましょう。 EdelmanFinancialEngines.comで全文を入手してください。 Edelman Financial Enginesが後援–現代の富の計画。 Financial Engines AdvisorsL.L.C。を通じて提供されるすべてのアドバイザリーサービス（FEA）、連邦登録投資顧問。結果は保証されません。 AM1969416