毎年秋には、収穫の果実が地元の食料品店やファーマーズマーケットの棚に並び、新鮮な農産物の多くの栄養上の利点を色鮮やかに思い出させます。しかし、農産物を育てることは、おそらくあまり目立たないものの、同様に持続的な利益をもたらします。
食料品の費用を削減するだけでなく、ガーデニングは経済的に多くのプラスの効果をもたらします。たとえば、庭は資産価値を向上させる良い方法かもしれません、とアメリカ園芸協会のコミュニケーションディレクターであり、その雑誌The AmericanGardenerの編集者であるDavidEllisは言います。しかし、ほとんどの人はそれを楽しんでいるので庭を作ります、と彼は言います。 「彼らは野菜を育て、自分たちの栄養を改善します」とエリスは言います。「そして彼らは花を育て、それを与えて喜びを広げます。」
軽い運動の一形態であるガーデニングは、活動を続けるのに最適な方法です。関係する運動はタスクによって異なります。高齢者は過度に運動しないように注意する必要があります、とエリスは言います。
屋外で過ごす時間は、メンタルヘルスの改善と関連しています。最近の研究によると、近くの緑地の量は、年齢を超えて生命のストレスを和らげます。 Journal of Health Psychology の研究によると、ガーデニングは脳内のコルチゾールレベルを低下させ、ストレスレベルを低下させる可能性があります。 。
2010年にオーストラリアで実施された調査によると、ガーデニングは認知症のリスクを36％も低下させる可能性があります。このため、園芸療法は認知症の高齢者に役立つことが証明されている成長分野です、とエリスは言います。この形式の積極的な治療法では、人々はガーデニングの仕事に導かれ、その結果を見て、しばしば記憶を刺激する香りのよいハーブを利用します、と彼は言います。 「それは素晴らしいツールになりました」とエリスは言います。
長年の庭師は、ガーデニングが素晴らしい精神運動をすることに同意します。 「その多くは観察と意思決定です」とバーモント州ミドルベリーの引退した園芸教育者であるジェイ・レシンスキー（73歳）は言います。新しい昆虫や新しい病気を研究するかどうかにかかわらず、多くの場合、問題解決が必要です。 「それは私が多くの異なるスキルを考え、使用し続けることです」と彼は言います。
庭をデザインする際の創造性への道もあります。 「一部の人々は効率に焦点を合わせています。一部の人々はフォームに焦点を当てています。視線が短い小さなエリアでも、季節のさまざまな時期にさまざまな色やテクスチャが変化するパレットを作成します」とLeshinsky氏は言います。
各成長期の初めに、レシンスキーと彼の妻、スザンヌは座って、彼らのスペースを計画する方法について話します。 「あなたはお互いにフィードバックを与えます。その意味で、それは設計、計画、収穫のいずれにおいても、単独または共同の実践である可能性があります」と彼は言います。
家に庭がない場合でも、コミュニティガーデンでは、周りに人がいるという追加の側面とともに、ガーデニングのすべての利点を体験できます。アメリカ全土のコミュニティガーデンでは、高齢者が教師やメンターを務めていますが、学ぶこともできます。たとえば、バージニア州北部のマスターガーデナーは、高齢者がコミュニティガーデンでハーブ、植物、花の庭を植えて維持するのを支援しています。
コミュニティでのガーデニングは、志を同じくする人々とつながることがよくあります、と組織の農業天然資源普及エージェントであるKirstenConradは言います。そして、あなたは新しいスキルを学ぶことができます。 「それは社会的および技術的サポートシステムの両方です」と彼女は言います。
ガーデニングは一般的に非常に共同の活動であり、あなたがあなたのコミュニティや隣人と絆を結ぶことを可能にする、とエリスは言います。 「そしてあなたが経験豊富な庭師であるなら、あなたの専門知識を共有することはあなたのコミュニティをサポートするための素晴らしい方法でもありえます」と彼は言います。ガーデニングの肉体的および精神的健康上の利点に加えて、レシンスキーは、「私にとって、それは常に科学的に説明できないこの謎の世界、つまり種子の奇跡とその働きを開きます」と述べています。