流動比率とは、主に流動比率を指します。これは、企業の短期負債の返済能力を測定するための主要な財務指標です。流動比率は、流動資産を流動負債で割ったものとして計算されます。比率が高いほど、企業は流動負債をカバーするのに十分な現金転換可能な短期資産を持っている可能性が高くなります。さまざまな業界が、特定の種類の流動資産の現金兌換性と、会社が通常抱えている流動負債の金額に基づいて、さまざまなレベルの流動比率を維持しようとしています。
食料品店が保有する流動資産は、製造業や食料品店と同じ商品を扱う卸売業者など、他のいくつかの業界の資産よりも簡単に現金に変換できます。食料品店は、毎日の小売売上高からの在庫回転率が比較的高く、継続的にキャッシュインフローを生み出しています。その結果、食料品店は比較的低水準の流動資産を保持する傾向があり、多額の現金を確保しません。期日が到来する負債は、継続的な販売で満たすことができます。したがって、食料品店の流動比率は比較的低くなります。
買掛金、または買掛金は、売り手から買い手に拡張される短期の貿易信用であり、買い手は後でまで現金を支払うことなく口座で購入することができます。食料品店業界では、多くの食品メーカーやその他の家庭用品メーカーが、即時の支払いを求めずに商品を店頭に置いて喜んでいます。したがって、食料品店は通常、比較的大量の買掛金を抱えており、流動負債の合計額を直接増加させます。これが、食料品店の流動比率が低くなる可能性があるもう1つの理由です。
当座比率は、銀行や他の債権者が、会社が支払いを求めているときに負債をカバーするために流動資産を現金に変えることができるかどうかを判断するために使用する主要な財務指標の1つです。債権者は、小売収入を担保として簡単に差し押さえることができるため、クレジット、特に短期融資を提供する際に、食料品店を含む小売業を好むことがよくあります。クレジットへのアクセスが簡単なため、流動性比率のレベルについてあまり心配していません。通常、食料品店には、完全な流動性比率を維持しようとするインセンティブがありません。
食料品店の業界平均流動比率は、他の多くの業界よりも低くなっています。食料品店の流動性比率は通常1から2の間です。流動性比率1は、企業が同額の流動資産と流動負債を持っていることを示します。すべての流動資産が容易に現金に転換できるわけではないことを考えると、債権者と企業は通常、流動比率1を安全なクッションとは見なしていません。十分な流動性保護を提供するには、流動性比率を2に近づける必要があるという規則があります。食料品店は現金の兌換性が高く、クレジットへのアクセスが容易なため、平均流動性比率は従来の最適レベルを下回っています。